Eli-Marie Davidsen underviser ved Drammen Kulturskole, Holmestrand Kulturskole og fram til 2019 ved Kongsberg Videregående og Barratt Due Unge talenter.
Hun har flere ganger vært brukt som dommer i Internasjonale konkurranser.
I tillegg er hun aktiv utøvende musiker og har mange konserter med Davidsen Duo i inn- og utland. Blant annet spilt på festivaler i Italia, Nederland, Slovenia, Spania og Danmark.